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2.5 不同加工方式对干酪乳杆菌降低小麦蛋白抗原性的影响已有研究表明，加工方式对食物抗原性变化有较强的影响，为进一步探究干酪乳杆菌对小麦蛋白抗原性的影响，本试验中采用不同发酵方式制作面团后蒸制或烤制，

在化学检测的广阔领域中，我曾无数次与各种指示剂打交道，而曙红钠指示液无疑是其中一颗璀璨的明星。它的色彩变化精准而敏锐，为无数化学反应提供了清晰的指示，是实验室中不可或缺的好帮手。一、曙红钠指示液：化学

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中国消费者报报道(记者顾艳伟)广西桂林市市场监管局近期在全市开展以“光盘”用餐、“公勺公筷”用餐为主要内容的文明餐桌行动，教育引导消费者和餐饮服务企业杜

中国消费者报南宁讯(何正君 黎琳 记者顾艳伟)《中国消费者报》记者从广西南宁市市场监管局获悉，该局日前印发《南宁市市场监督管理局12315消费投诉信息公示办法》(以下简称《办法》)，明确了商家侵害消费

中国消费者报福州讯(王亚坚 许明茹 记者张文章)为保护消费者合法权益，建立健全诉讼与非诉讼相衔接的矛盾纠纷解决机制，健全社会信用体系，及时有效的化解各类消费纠纷，促进营商环境建设，7月下旬，福建省厦门

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2020年9月21日中国玻璃综合指数1333.64点，环比上涨-0.15点；中国玻璃价格指数1387.29点，环比上涨-0.24点；中国玻璃信心指数1119.02点，环比上涨0.21点。周末以来玻璃现

中国消费者报北京讯(张国兴 程默涵 记者董芳忠)近日，为了让外卖小哥增强自身防护意识，提升网络订餐食品安全水平，北京市石景山市场监管局联合美团开展云端连线骑手送关怀活动，在疫情期间，以一种特别的方式送

随着人们的生活水平的提高，人们不再仅仅单纯追求食品给我们带来的饱足感，更关注食品在色香味给我们带来的感官刺激，因此食品添加剂得到了广泛的应用。食品添加剂就是加入食品中的天然或者化学合成物质，其目的是为

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中国消费者报西安讯(记者徐文智)为切实做好“六稳”工作，落实“六保”任务，进一步优化营商环境，落实国家加强反不正当竞争执法工作要求，近日，陕西省市场监管

中国消费者报济南讯(记者尹训银)近日，2020年第二次山东省整治虚假违法广告联席会议在济南召开。会上，山东省市场监管局通报了第二季度全省广告监测监管情况，并对下一步广告监管工作提出要求。第二季度，山东

孕前饮食书籍封面插画设计孕前的饮食对于女性的健康和胎儿的发育至关重要。为了帮助准妈妈们更好地了解孕前饮食的重要性和正确的营养搭配，一本关于孕前饮食的书籍即将面世。为了吸引读者的目光，设计一个有吸引力和

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乳蛋白质和乳脂肪的含量是衡量牛奶质量的重要标志，也是牛奶作为高营养食品的重要条件。长期以来，人们只注重追求牛奶产量和乳脂率，而对乳蛋白质率的高低并不十分重视，随着人民生活水平的不断提高和乳制品生产的要

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2 结果和讨论2.1 朝鲜蓟副产物的中萜类及甾醇类化合物倍半萜烯类化合物及三萜是朝鲜蓟中主要的亲脂类化合物。倍半萜烯类化合物主要集中分布在叶片中，在茎干以及花蕾中含量较少，相反，三萜类化合物在叶片中含